美味的辣油
图书信息
书名：美味的辣油作者：五十嵐美幸,郭清華
包装：平裝
开本：16
出版社：積木
出版时间：2012-06-05
图书简介
美味的辣油是一本内容丰富、图片精美的烹饪食谱。这本书由一位日本知名中华料理店老板兼主厨所著，他在书中介绍了如何利用29种不同的食材来制作10种风味各异的美味辣油，并且还变化出了30道非常特别的辣油料理。
每一种辣油都有独特的味道，能够提升不同食材的原味。在书中，作者不仅提供了辣油的制作方法，还详细介绍了如何保存辣油、各种辣油料理的制作方法，以及烹调时的注意事项。此外，书中还配有大量彩图，简单易懂的文字，使读者能够轻松上手。
推荐给食材爱好者以及喜欢尝试新味道的人士。尝试不同风味的辣油与辣油料理，将会是一次非常有意思的尝试。
推荐理由
这本书介绍的不仅仅是辣油的制作方法。通过对29种不同的食材进行搭配，作者为我们展示了不同辣油风味与各种料理的味道提升。书中的30道料理更是介绍了如何将辣油应用于美食烹调中。如果你喜欢探索不同风味的味觉感受，那么这本书一定不容错过！