如何缔造伟大的啤酒：经典风格啤酒的终极酿造指南
图书信息
书名：如何缔造伟大的啤酒：经典风格啤酒的终极酿造指南作者：Ray,Daniels,周广田,宋扬,李凤
包装：平装
开本：32
出版社：科学出版社
出版时间：2020-02-01
图书简介
《如何缔造伟大的啤酒：经典风格啤酒的终极酿造指南》是一本面向啤酒爱好者和专业酿酒师的实用指南。书中分为多个章节，详细讲解了如何酿造完美的啤酒。每一章节都以简单易懂的方式，传授制造者不同的知识点和技术，从而帮助他们基于经典风格和现代技术制定自己的啤酒。在本书中，作者通过大量的数据和实例，说明了啤酒酿造的基础知识、啤酒配方的设计、麦芽、酵母和酒花的种类和使用方法等方面的内容。本书中有超过200个表格，这些表格反复强调了酿造啤酒的关键点，让读者可以轻松地理解和实现酿造过程。此外，书中还包括了一些比较深入的知识点，例如酒品的评估标准、酒的存储和调整等，这些内容将让读者更好地理解各个知识点之间的联系，也为读者提供了更多的学习和实践的机会。
推荐理由
如果你是一位啤酒爱好者或是一名专业酿酒师，那么《如何缔造伟大的啤酒：经典风格啤酒的终极酿造指南》是一本不可或缺的指南。本书的知识点详实，内容简单易懂，通过丰富的表格和实例，让读者能够轻松地理解和实践不同的酿造技术和方法。无论你是刚入门的新手还是已经成为一名专业酿酒师的老手，本书都能够为你提供有用的参考和帮助，让你的酿造技能得到提高。
