优质兔肉生产技术
图书信息
书名：优质兔肉生产技术作者：谷子林,陈宝江
包装：平装
开本：32
全文字数：196000
出版社：中国农业科学技术出版社
出版时间：2015-01-01
图书简介
该书主要讲述了优质兔肉生产的理论、技术、加工和认证，并对兔的健康养殖、营养需求和饲养标准、病防治技术、无害化处理技术等方面进行了详细介绍。同时，还对屠宰加工过程进行了深入的分析和探讨，介绍了检验和质量控制方法。该书涵盖了优质兔肉生产的各个方面，对于兔肉养殖从业人员和兔肉消费者具有很高的参考价值。
推荐理由
该书内容系统全面，涵盖了优质兔肉生产的各个方面，对于从事兔肉养殖的从业人员具有很高的参考价值。同时，也可为消费者提供关于兔肉的营养、质量和安全等方面的知识，帮助消费者选购优质的兔肉产品。
