特种种养产品特色加工
图书信息
书名：特种种养产品特色加工作者：陈梦林
包装：平装
全文字数：114000
出版社：广西科学技术出版社
出版时间：2004-09-01
图书简介
本书作者从特色加工出发，以市场定位和方法为切入点，对农副产品传统加工技术与品种进行筛选创新。通过不断尝试和调整生产工艺和配方，创新生产了绿色营养食品、保健食品、美容抗衰老食品、儿童营养系列食品、旅游观光方便食品和纪念品，提高了农副产品的附加值。本书对于家庭作坊小生产者和工厂企业都具有指导意义，既可以满足创业者的需求，也可以帮助农村剩余劳动力获得再就业机会和技能。
推荐理由
本书详尽介绍了特种种养产品的加工技术，内容通俗易懂，适合初中文化的劳动者或农民阅读、参考和培训。对于想要进行农产品加工创新的读者来说，本书是一部必备的参考书。通过市场需求的指导和生产工艺的优化，本书生产的绿色营养食品、保健食品、美容抗衰老食品等，都能够满足当下人们对健康和营养的需求。同时，本书也为农村剩余劳动力和下岗职工提供了再次就业的机会和技能，是一本有用、实用的科普读物。
