食品包装技术（刘士伟）（第二版）
图书信息
书名：食品包装技术（刘士伟）（第二版）作者：刘士伟
包装：平装
开本：16
出版社：化学工业出版社
出版时间：2019-10-01
图书简介
《食品包装技术》是一本全面介绍食品包装领域的教材。本书共分为九部分，包括食品包装的技术要求、食品变质与包装原理、食品包装材料及包装容器、常用的食品包装技术、专用食品包装技术、食品包装实例、食品包装安全与测试、食品包装标准与法规等内容。本书的编写很大限度地反映了现代食品包装领域的新材料、新技术、新工艺，突出实用性。本书配有电子课件，可从www.cipedu.com.cn下载使用。本书适用于高职高专院校的食品、包装相关专业，同时也适用于食品、包装等行业的相关从业人员和管理人员参考。
推荐理由
本书是一本全面、新颖实用的教材，介绍了现代食品包装领域的新材料、新技术和新工艺，突出实用性。无论是从事食品、包装行业的相关从业人员，还是食品、包装相关专业的学生，都能从中获得实用的知识和教育。
