餐饮企业人力资源管理热点问题十讲
图书信息
书名：餐饮企业人力资源管理热点问题十讲作者：王莉
包装：平装
开本：16
全文字数：186000
出版社：旅游教育出版社
出版时间：2010-03-01
图书简介
餐饮业投资主体多种多样，处于完全竞争的市场环境，因此，人力资源优化配置越来越引起管理层的高度重视。如何建立健全科学合理的人力资源管理机制，有效吸引、培养、使用和留住人力资源，破解餐饮企业管理人员高流动率和一线员工招聘难的困境，改变餐饮业人力资源管理相对滞后的现状，是餐饮业亟待解决的难题。《餐饮企业人力资源管理热点问题十讲》针对上述餐饮业人力资源管理的热点、难点问题提出解决方案。该书吸收国内外服务业管理的新研究成果，深入剖析行业案例，穿插实用图表，突破了传统人力资源管理的内容，极大地拓展了餐饮人力资源管理的视野，具有创新性、系统性、针对性和实用性四大特色，可为餐饮业人力资源开发与管理提供有益指导。
推荐理由
《餐饮企业人力资源管理热点问题十讲》是一本非常适合餐饮业从业人员和企业管理者的人力资源管理指南。书中通过国内外服务业最新研究成果和行业案例，为餐饮业提出了创新性、系统性、针对性和实用性的人力资源发展与管理策略，帮助企业管理者在团队选才、培训激励、绩效薪酬以及沟通发展等方面找到问题的突破口，并给予了科学、合理的解决方案。如果你是一名餐饮业从业人员或企业管理者，那么这本书可以帮助你更好地规划团队发展路径，提高人力资源管理水平。
