预包装食品标签案例解析
图书信息
书名：预包装食品标签案例解析作者：上海市质量监督检验技术研究院
包装：平装
开本：16
全文字数：326000
出版社：中国质检出版社
出版时间：2017-01-01
图书简介
《预包装食品标签案例解析》由一位从事食品标签检测工作的编者主笔，针对新《中华人民共和国食品安全法》，结合相关标准和法规，对预包装食品标签中的常见错误进行了详细分析。该书主要以案例为主，对食品标签的基本要求、食品名称、配料表、日期标示、生产者信息、营养标签等方面进行了探讨，并根据相关标准和法规对错误进行了对照解析。全书内容详实，实用性强，能为食品安全监管人员、生产企业和消费者提供宝贵的参考和学习资料。
推荐理由
该书内容系统、案例丰富，可以帮助读者更好地理解食品标签中的标准条款，提高食品安全意识。读者可通过学习书中的案例，避免出现相同或相似的错误，提高食品标签的质量。对于从事相关行业的食品安全监管人员、食品生产企业的从业人员和消费者，是一本非常实用的参考书。
