茶叶加工新技术与营销
图书信息
书名：茶叶加工新技术与营销作者：郑乃辉
包装：平装
页数：286页
全文字数：234000
出版社：金盾出版社
出版时间：2011-1
图书简介
郑乃辉编著的《茶叶加工新技术与营销》介绍了六大类茶叶和名特优茶产品的加工新技术，全面展现了茶叶加工的重要性和创办茶叶加工企业的先进理念和基本方法。书中涵盖以色、香、味、形等多角度讲述了绿茶、黄茶、黑茶、白茶、乌龙茶、红茶各类茶叶的加工技术，名特优茶加工技术，毛茶精制加工技术、花茶加工技术、茶饮料加工技术、茶叶品质审评与检验、茶产品的质量认证和营销等方面，内容详实实用。《茶叶加工新技术与营销》配有插图，针对性和可操作性强，适合农民朋友和技术人员阅读，对科研人员亦有参考价值。
推荐理由
本书对于想要了解茶叶加工技术的人士来说是一本非常全面实用的技术类图书。《茶叶加工新技术与营销》详细介绍了各类茶叶的加工技术，并讲述了创办茶叶加工企业的先进理念和基本方法，适合农民朋友和技术人员阅读，对科研人员亦有参考价值。同时，适合茶饮料加工、酒店、购买茶叶等领域的人士了解相关知识，帮助读者更好地了解和认识茶叶，提高茶叶品质从而推动中国茶业的发展。