绿色食品认证与管理实务
图书信息
书名：绿色食品认证与管理实务作者：李旭
包装：平装
开本：16
全文字数：500000
出版社：东南大学出版社
出版时间：2012-06-01
图书简介
《绿色食品认证与管理实务》一书全面系统地介绍了绿色食品的基本概念和发展历程，以及绿色食品标准的分类和构成，对绿色食品的生产技术条件和生产过程进行了详细阐述。此外，书中还对绿色食品的认证和证后监管、标准化生产基地建设和管理、相应法律法规等方面进行了深入探讨。书中附录收集了大量的相关标准和法规文件，有助于读者深入了解绿色食品认证与管理实务。
推荐理由
《绿色食品认证与管理实务》是一本权威的绿色食品认证与管理实务方面的专业著作。本书全面系统地介绍了绿色食品的背景、标准体系、生产条件、认证与监管、建设管理和相关法律等内容，是一个从理论到实务的完整指南。该书适合从事绿色食品认证、管理工作的人员和对绿色食品有兴趣的读者阅读。该书被业内人士评价为绿色食品领域必备知识手册，是一本不可多得的好书。
