葡萄酒侍服
图书信息
书名：葡萄酒侍服作者：姜楠
包装：平装
开本：16
全文字数：255000
出版社：清华大学出版社
出版时间：2011-09-01
图书简介
现在，琳琅满目的葡萄酒在市场上越来越普遍，很多人开始对葡萄酒有了兴趣，但是如何鉴赏葡萄酒是一个问题。《葡萄酒侍服》这本书详尽地介绍了葡萄酒的基础知识、品味方法、旧世界国家葡萄酒、新世界国家葡萄酒和体验葡萄酒服务等内容，通过创设真实的工作情境，布置具体的工作任务，以信息页的形式来展开介绍，帮助读者实现学以致用。此书可供高、中等职业学校酒店服务与管理专业、调酒专业等相关专业的教学使用，也是相关岗位培训及葡萄酒爱好者的学习参考资料。
推荐理由
葡萄酒作为一种高档、精致的饮品，总是能引起人们的兴趣。但是想要真正了解葡萄酒，需要掌握一些基础的鉴赏知识。《葡萄酒侍服》这本书内容全面且系统，主要以葡萄酒服务为主线，涵盖了葡萄酒的基础知识、品味方法、旧世界国家葡萄酒、新世界国家葡萄酒和体验葡萄酒服务等内容，让读者能够详细了解葡萄酒的来历、生产、品种及品尝技巧。此书因其准确详实的葡萄酒知识和实用性鉴赏方法受到了酒店、餐饮等行业人士的青睐，也是葡萄酒爱好者必备的读物。
