粮油储藏与加工创新技术丛书：粮食加工与综合利用工艺学
图书信息
书名：粮油储藏与加工创新技术丛书：粮食加工与综合利用工艺学作者：郭祯祥
包装：平装
开本：16
全文字数：500000
出版社：河南科学技术出版社
出版时间：2016-10-01
图书简介
《粮油储藏与加工创新技术丛书：粮食加工与综合利用工艺学》共分为六章，详细介绍了粮食及其品质、粮食加工前处理、稻谷、小麦、玉米、杂粮的加工和综合利用等内容。本书不仅内容系统性强，条理清晰，而且叙述深入浅出，语言通俗易懂，读者能够轻松理解其中的知识点。此外，印刷制作精良，手感和视觉效果俱佳，是一本难得的优秀技术图书。
推荐理由
本书内容详实且易懂，适合相关专业的学生和科研人员阅读参考，也是管理人员的必备参考书籍。不仅如此，本书所涉及的内容对于粮油加工及其综合利用的研究和开发具有重要的现实意义。