食品微生物检验技术（高等职业教育“十三五”规划教材）
图书信息
书名：食品微生物检验技术（高等职业教育“十三五”规划教材）作者：罗红霞,王建,罗红霞,王建
包装：平装
开本：16
出版社：中国轻工业出版社
出版时间：2018-02-01
图书简介
《食品微生物检验技术》是一本立体化教材，不仅涵盖了文字内容，还配套开发了动画、微课、教学视频、课件、习题、教学大纲和每章知识点等。通过封底上的序列号，读者可在食课堂（www.qinggongchuban.com）网站上获取相关教学资源。本书中所述微生物检验标准全部依据2017年新国家标准编写。本书适用于高等职业院校食品类专业的学习和企业技术人员的参考。
推荐理由
本书为食品微生物检验从基础知识到任务训练提供了全面的指导和支持。本书以立体化教材的形式呈现，不仅文字内容准确丰富，还提供了多种教学资源和在线互动。高等职业院校的食品类专业学生应该选择本书，以获得专业且全面的学习体验。在职企业技术人员也可以从中获得有用的参考信息和知识。
