职业培训教材类图书列表 (第94页)

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酒店前厅与客房部运行与管理

图书作者：刘伟

推荐理由：该教材是“十二五”职业教育国家规划教材，根据高职教育的培养目标，按照应用导向设计教材内容和结构，融入现代性、实用性观念，能满足新时期旅游院校教学需要。包括酒店前...
出境旅游领队岗位培训教材：目的地国家（地区）知识

图书作者：《目的地国家（地区）知识》编写组

推荐理由：本书汇集了50个中国公民出境旅游的热门目的地国家（地区）的基础知识，从概况、民俗风情、禁忌、美食、主要旅游城市及景点、经典线路等方面进行详细介绍，并附有工作提示和...
出境旅游领队岗位培训教材：领队业务与法律法规

图书作者：《领队业务与法律法规》编写组

推荐理由：该教材以出境旅游领队为主题，分为三部分：综合概述篇、操作实务篇、法律法规篇。作者具有旅游院校教学工作经验和出境旅游领队工作实践。该教材全面系统地介绍了领队的概念...
景区接待服务(景区管理应用型规划教材)

图书作者：蔡梅

推荐理由：该教材从旅游景区的概述、接待服务、咨询服务、投诉处理服务、游览过程服务和售后接待服务、配套接待服务、安全、卫生服务与管理、其他接待服务和接待服务规范实例等方面详...
出境旅游领队岗位培训教材：出境旅游领队应急处理实务

图书作者：《出境旅游领队应急处理实务》编写组

推荐理由：本书紧扣“准确性、实用性、先进性”原则，全面介绍出境旅游领队应急处理实务，包括旅游安全业务知识、旅行社出境旅游安全管理、领队人员安全管理、出境旅游安全管理相关法...
酒店财务管理实务/“十二五”职业教育国家规划教材

图书作者：陈安萍

推荐理由：本书是一本经过五个学年使用，为广大高职院校认可，获得学生和行业人士的好评的《酒店财务管理实务》，该书以其理论与实践的有机融合和行业背景而具有鲜明特色，通过再版，...
酒店心理学基础理论与实践

图书作者：刘胜勇

推荐理由：该书介绍了酒店管理方面的心理学基础理论和实践操作，并提供了大量实用的案例和操作技巧。适合从事酒店服务和管理的人员阅读，可以帮助他们了解客户的需求和心理，提升服务...
旅游经济学/“十二五”职业教育国家规划教材

图书作者：黄国良

推荐理由：本教材为21世纪以来面向旅游高等职业教育出版的规划教材，旨在让学生更好地理解旅游经济学的学科特点和研究方法，了解旅游产品及开发、旅游需求与供给、旅游市场及调控、旅...
景区服务与管理（第2版）/“十二五”职业教育国家规划教材

图书作者：周国忠

推荐理由：本书主要介绍了我国旅游景区的现状、经营管理的特色以及发展趋势，重点讲述了票务服务、排队服务与管理，咨询服务与投诉处理，景区解说，景区服务质量管理，景区营销管理和...
浙江省全国导游人员资格考试模拟试题集

图书作者：徐云松等

推荐理由：《浙江省全国导游人员资格考试模拟试题集》是一本涵盖了旅游政策法规、导游业务和导游文化基础知识等方面的较为综合的导游考试用书，由多位编者共同完成。
营养配餐与设计

图书作者：颜忠

推荐理由：本教材从营养配餐基础、膳食调查、营养食谱编制、不同人群的营养食谱设计、疾病患者营养食谱设计、菜品的科学烹饪、营养评价和营养宣教等八个方面，系统阐述了营养配餐的理...
旅游圣经 : 出境旅行社专业运营实操手册(上册)

图书作者：熊晓敏

推荐理由：本书是针对旅游业实操流程的工具书，在《旅游法》实施后，提供专业知识和经验，为出境旅行社的运营提供参考。包括旅游之道、计调经、技能经、地图经、签证经和产品经等，内...
中国旅行社行业规范培训教材·旅游圣经：出境旅行社专业运营实操手册（下）

图书作者：熊晓敏

推荐理由：本书是一本国际旅游产品实操流程的工具书，作者从业30年的经营经验总结。内容包括旅游之道、计调经、技能经、地图经、签证经、产品经等。书中语言通俗易懂，并配有读书笔记...
四川英语导游景点讲解

图书作者：朱华

推荐理由：本书适用于旅游涉外人才和英语导游，涵盖四川旅游资源的讲解、国宝大熊猫、城市文化、名胜古迹以及自然景点等内容。详细介绍了四川旅游资源的景点要点提示和知识问答，每个...
导游实务/河北省导游人员资格考试系列教材

图书作者：本书编写委员会

推荐理由：本书是河北省导游人员资格考试指定教材，包含导游服务概论、导游员概论、团队导游服务、散客导游服务、导游服务带团技能、导游服务中问题与事故的处理、智慧旅游与导游服务...
导游基础/河北省导游人员资格考试系列教材

图书作者：本书编写委员会

推荐理由：该书是河北省导游人员资格考试指定教材。内容包括导游员必备的基础知识，如旅游发展史、中国历史、地理，中国民俗，中国建筑，中国宗教，中国主要景点，中国的少数民族，中...
西方文学理论史

图书作者：董学文主编

推荐理由：本书介绍了西方文学理论发展的历史，包括古希腊罗马时期的文学理论、二苏格拉底一柏拉图的文学理论，以及贺拉斯与朗吉努斯的理论，内容十分丰富。
市场调查方法与应用（第2版）

图书作者：朱胜

推荐理由：本书系统介绍市场调查的方方面面，包括市场调查认识、市场调查设计与策划、市场调查方法与实施、调查数据整理与报告以及市场调查的主要应用领域。全书通俗易懂，适用于普通...
全脑潜能开发培训教材

图书作者：刘军民

推荐理由：《全脑潜能开发培训教材》是一本科学实用的教材，旨在为全脑潜能开发从业者提供坚实的理论及实战基础。教材贯彻科学实用原则，归纳了大量科学理论依据，并融入大量实操案例...
统计实务教程

图书作者：王志电

推荐理由：《统计实务教程》是一本实用性很强的教材，主要介绍了统计学的基础知识、调查工作实务、抽样调查方法及应用等内容。该书可以为从事社会、经济、管理等领域的同志提供量化研...

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