食品标准与技术法规（第2版）/普通高等教育农业农村部“十三五”规划教材
图书信息
书名：食品标准与技术法规（第2版）/普通高等教育农业农村部“十三五”规划教材作者：张建新
包装：平装
开本：16
全文字数：425000
出版社：中国农业出版社
出版时间：2019-06-01
图书简介
本书优秀章介绍了食品标准与技术法规的概念及其在市场经济和国际贸易中的作用；第二章分析了标准化的概述、科学概论、法规和制定；第三至六章分别介绍了食品安全管理、食品质量管理、计量管理和食品生产经营许可与认证；第七章系统地介绍了食品安全国家标准；第八章涵盖了国际食品法规和标准。
推荐理由
《食品标准与技术法规（第2版）》是一本非常实用的教材，可以帮助读者深入了解食品标准化的知识，掌握食品安全管理和质量控制的技巧，学习到食品检测和认证等相关方面的知识。此书还涉及了国家标准和国际标准等重要内容，是一本非常有参考价值的教材。
