餐厅员工服务细节1+1培训手册
图书信息
书名：餐厅员工服务细节1+1培训手册作者：孙勇兴
包装：平装
开本：16
页数：223页
出版社：人民邮电出版社
出版时间：2019-12-01
图书简介
《餐厅员工服务细节1+1培训手册》结合“互联网+”“大数据”和“新零售”的时代背景，介绍了餐饮服务的智能化、人性化、娱乐化，如扫码点餐、刷脸支付、机器人传菜等；演示了32个服务礼仪规范、13项岗位职责和工作流程以及24项菜品销售技能，用实景图片和视频展示，可帮助读者更灵活、直观地理解书中内容。推荐给餐饮企业管理、服务培训和服务人员，学习新技能和服务方式，提高服务质量和竞争力。
推荐理由
《餐厅员工服务细节1+1培训手册》结合现代化技术，提供了实用性的服务和管理工具，适合餐饮企业管理者和服务人员使用。这本图书涉及各种不同类型客人的需求、服务流程的细节、操作礼仪的规范，以及如何应对50个特殊服务情境，使服务人员更专业、高效地提供更好的服务，同时也吸引了年轻读者的注意力，对于他们的职业发展也有很好的帮助。同时，图书还配备了实景图片和视频，让读者更容易理解和掌握知识。
