生鲜乳常用检测技术问答
图书信息
书名：生鲜乳常用检测技术问答作者：方芳,郑君杰
包装：平装
开本：32
出版社：中国农业科学技术出版社
出版时间：2020-05-01
图书简介
这本《生鲜乳常用检测技术问答》详细讲解了生鲜乳检测的基本概念和基础知识，涵盖了生鲜乳检测指标及其意义、检测方法及注意事项、常用仪器设备使用保养等方面，并附有相关法律法规。书中内容通俗易懂，涉及实操技术和基础知识，可作为生鲜乳质量安全检测技术人员和乳品生产从业人员的必读参考教材。
推荐理由
本书是一本生鲜乳质量安全检测技术领域的优秀著作，秉承科学、规范、实用的原则，为生鲜乳检测工作提供了系统、全面、详尽的指导和规范。对于从事生鲜乳检测和生产的相关工作者，阅读本书可增强其对生鲜乳质量安全防控的认识和技能，有助于提高生鲜乳生产质量和安全性。
