中国食品安全规制改革研究
图书信息
书名：中国食品安全规制改革研究作者：张婷婷
包装：平装
开本：16
页数：180页
全文字数：199000
出版社：中国物资出版社
出版时间：2010-9
图书简介
《中国食品安全规制改革研究》对中国食品安全规制体系进行了深入剖析，并提出了针对性的政策建议。在全书的第2章中对食品安全规制进行了经济学分析，分析了食品安全规制的相关概念、充要性、博弈分析并构建模型等。在第3章中，回顾了我国食品安全规制发展历史，分析了我国食品安全规制体制和体系的现状和问题。在第4章中，从国外的美国、日本、韩国等国的食品安全规制成功经验出发，分析了各自的优劣并为中国的食品安全规制提供借鉴。在最后一章中，从规制体制和规制体系等方面，提出了深化中国食品安全规制改革的对策，如完善中国食品安全标准体系、建立良好的信用体系等。本书适合食品安全从业者、食品安全学者及对食品安全规制了解有需求的读者。
推荐理由
《中国食品安全规制改革研究》通过经济学分析的方法，对食品安全规制进行了探究，提出了深化中国食品安全规制改革的对策，内容深入浅出，建议可操作性强。本书可供从业人员及对中国食品安全规制有疑问、有兴趣的读者参考。
