仰缶庐谈吃·兰州牛肉面与兰州浆水面
图书信息
书名：仰缶庐谈吃·兰州牛肉面与兰州浆水面作者：刘一正
包装：平装
开本：16
全文字数：126000
出版社：中国商业出版社
出版时间：2020-10
图书简介
《仰缶庐谈吃·兰州牛肉面与兰州浆水面》是一本探讨兰州美食文化的书籍。作者刘一正以亲身经历和考证，详细讲述了兰州牛肉面和兰州浆水面的历史渊源和制作方法，同时揭示了北方人对于这种面食的独特情感认同。书中除了具有传统文化底蕴的介绍外，更贴近现代生活，提供了吃牛肉面的技巧和去兰州吃牛肉面的经验分享。同时，书中也深入探讨了牛肉面文化背后的思想内涵和人文精神，以及对于美食的追求和品味的人生智慧。本书既有普及性，又有趣味性，图文丰富，适合喜欢美食和文化的读者阅读。
推荐理由
本书是一本关于兰州美食文化的探讨之作，它通过详细介绍兰州牛肉拉面和兰州浆水面的历史和制作方法，揭示了北方人对于这种美食的独特情感认同，同时还提供了吃牛肉面的技巧和去兰州吃牛肉面的经验分享。更为重要的是，本书探讨了牛肉面文化背后的思想内涵和人文精神，以及对于美食的追求和品味的人生智慧。如果你喜欢美食和文化，那么这本书绝对不容错过！