酒水知识与调酒技术（第二版）（高等职业学校旅游类专业教材）
图书信息
书名：酒水知识与调酒技术（第二版）（高等职业学校旅游类专业教材）作者：边昊,朱海燕
包装：平装
开本：16
出版社：中国轻工业出版社
出版时间：2016-01-01
图书简介
本书共分为两个模块，十一个项目，从酒水基础知识到酒吧调酒工具、鸡尾酒调制及成本管理等全方位讲解，内容详尽。图文并茂，易于理解，是职业学校的教材和从业人员的参考书。
推荐理由
本书是一本理论与实践相结合的酒水知识与调酒技术教材，既适合高职院校的学生使用，也可以为酒吧从业人员提供必要的知识与技能。无论是为了提高职业技能，还是出于兴趣爱好，本书都值得一读。