食品质量管理学/普通高等教育“十三五”规划教材
图书信息
书名：食品质量管理学/普通高等教育“十三五”规划教材作者：刁恩杰
包装：平装
开本：16
全文字数：455000
出版社：化学工业出版社
出版时间：2018-03-01
图书简介
《食品质量管理学/普通高等教育“十三五”规划教材》是一本非常优秀的教材。本书详尽的内容包括食品质量管理基本理论、食品质量设计、食品质量控制、食品质量保证、食品质量检测、食品质量成本管理以及食品质量标准与法规等多个方面。此外，针对我国在21世纪食品质量管理领域的学科前沿问题，本书还增加了质量设计、质量检测、食品法规和标准等内容，使读者能够更加全面地了解食品质量管理学。此外，本书非常适合作为高等院校食品专业及其相关专业的本科生和研究生的教材使用，也可作为食品企业质量管理者和员工质量管理培训的参考教材。如果你对食品质量管理学有兴趣，并想更加深入地学习此方面的知识，那么这本教材将非常适合你的需要。
推荐理由
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