咖啡服务
图书信息
书名：咖啡服务作者：荣晓坤,林静
包装：平装
开本：16
页数：165页
全文字数：267000
出版社：清华大学出版社
出版时间：2011-8
图书简介
《咖啡服务》是酒店服务与管理专业的核心课程，提供了从初学冲泡原味咖啡到经典咖啡调制、咖啡厅服务、咖啡屋营建等一系列内容丰富的教学体验。除了传授咖啡知识，本书也尝试将咖啡文化带入到教学中，通过情境设计，激发学生对咖啡的兴趣。学生在完成任务单、实践操作、任务评价环节中不断掌握咖啡制作与服务技能。本书适合酒店服务与管理专业的教材，也可供相关岗位培训以及对咖啡有兴趣的读者参考使用。
推荐理由
《咖啡服务》不仅仅是一本教材，更是一本带有咖啡文化气息的魔法书。通过填写任务单，实践操作和任务评价，读者可以从中逐渐掌握咖啡制作与服务技巧，进而在咖啡的世界里自由驰骋。如果你是从事咖啡相关工作的人，或是对咖啡有浓厚兴趣的读者，不妨一读这本书，体验咖啡之美，掌握咖啡之道。
