餐巾杯花艺术
图书信息
书名：餐巾杯花艺术作者：李静珠
包装：平装
开本：16
全文字数：172800
出版社：电子工业出版社
出版时间：2020-10-01
图书简介
本书主要从追本溯源、根深柢固、匠心独运三个章节，详细介绍了餐巾杯花的起源与发展、制作技法、经典实例等。近80个花型，图解详细，每个花型都配以折花视频，让读者能够更准确地理解每一个步骤，循序渐进地学习折花技巧。此外，本书还注重餐巾礼仪、注意事项，帮助读者在实践中运用折花技巧，更好地提升素质。整体而言，本书内容实用、丰富，适合各类人群学习，是一本不可多得的实用餐饮类图书。
推荐理由
如果你是餐饮企业的服务员、领班，如果你是学生或老师，如果你对餐巾折花艺术感兴趣，那么这本餐巾杯花艺术一定是你的不二之选。本书详细介绍了餐巾折花的制作技巧，图解详细，易于理解。每一个花型都配以一个折花视频，使得读者能够通过视频更好地理解每一个步骤。适用于各类餐饮企业服务员、领班、学生、老师等，作为旅游专业实训教材、酒店从业人员培训教材、中小学选修课程教材，皆可推荐之。