食品安全国家标准汇编.食品添加剂.四
图书信息
书名：食品安全国家标准汇编.食品添加剂.四作者：国家食品安全风险评估中心,食品安全国家标准审评委员会秘书处
包装：平装
开本：16
全文字数：1250000
出版社：中国人口出版社
出版时间：2016-07-01
图书简介
近年来，食品安全问题一直备受关注，而其中的添加剂问题更是引发了广泛争论。因此，食品安全国家标准汇编.食品添加剂.四的出版就显得尤为重要。该书收录了从2010年以来发布实施的食品添加剂和营养强化剂的438项国家标准和15项相关规定，其中包括了各类复配食品添加剂、食品工业用酶制剂等通用要求和各单一品种食品添加剂和营养强化剂的质量规格标准。这些规定不仅为食品添加剂和营养强化剂的生产提供了规范和指引，同时也为消费者提供了权益保护和明确的选择标准。本书详细全面，是从事食品添加剂和营养强化剂生产、销售、检测等方面的从业人员和相关人士必备的参考手册。
推荐理由
作为一名消费者，我们对于食品的安全无比关心，而食品添加剂是其中的一个重要问题。《食品安全国家标准汇编.食品添加剂.四》收录了438项国家标准和15项相关规定，涵盖了各类食品添加剂和营养强化剂的质量规格，为食品安全生产提供了重要的规范与指引。因此，我非常推荐这本书，它不仅为食品生产提供了科学依据，同时也为消费者提供了保障和权益保护。如果你是从事食品添加剂和营养强化剂行业的从业人员或是对食品安全问题关心的一份子，那么这本书一定会是你不可或缺的参考书目。
