养蝎及蝎产品加工
图书信息
书名：养蝎及蝎产品加工作者：潘红平
包装：平装
开本：32
页数：266页
出版社：中国农业大学出版社
出版时间：2002-1
图书简介
蝎子作为传统名贵中药拥有重要疗效，并逐渐成为人们的菜品之一。但由于野生蝎子数量急剧减少，市场需求量逐年上升，种群供应多依赖于野生捕捉已无法满足需求。《养蝎及蝎产品加工》一书全面介绍了人工养殖蝎子的经济价值、分类、生态学特性、疾病防治等方面的知识，并阐述了蝎子的加工与利用。该书结构分明，内容详实，是一本系统全面的实用读物，适合蝎子养殖、利用和研究的人员以及药材经营管理人员参考研读。
推荐理由
该书介绍了人工养殖蝎子的经济价值、分类、生态学特性、疾病防治等方面的知识，深入阐述了蝎子的加工与利用，有助于读者了解蝎子的实际价值和市场需求，掌握蝎子的养殖技术和经营管理技巧。该书内容全面，实用性强，适合广大蝎子养殖与经营管理人员学习参考。