高档牛肉生产技术手册
图书信息
书名：高档牛肉生产技术手册作者：昝林森
包装：平装
开本：16
出版社：中国农业出版社
出版时间：2017-05-01
图书简介
本书全面涵盖肉牛全产业链，介绍肉牛的饲养管理、产业体系与疾病防治，以及牛肉的屠宰分割、市场营销和高档牛肉生产等内容。全书共十章，包括世界肉牛生产体系、影响高档牛肉生产的因素、肉牛品种及杂种优势利用等。本书详尽介绍了肉牛生产的各个环节，涵盖面广。同时，本书在营养、饲料、饲养管理等方面提供了可操作性的解决方案，供读者参考。值得一提的是，本书在高档牛肉生产方面的介绍尤其丰富详尽，对高端读者具有很大的参考价值，是一部难得的实用性书籍，值得读者细细品读。
推荐理由
《高档牛肉生产技术手册》是一部务实性的专业书籍，对肉牛生产的各个环节进行了全面而详尽的介绍，在有关行业人士和学生中具有很高的价值。本书不仅从理论方面进行了介绍，同时对实践操作也提供了可行性的解决方案。对于想要了解肉牛生产的读者，本书是一个不错的选择。
