2018—2019粮油科学技术学科发展报告
图书信息
书名：2018—2019粮油科学技术学科发展报告作者：中国粮油学会
包装：平装
开本：16
全文字数：350
出版社：中国科学技术出版社
出版时间：2020-07-01
图书简介
2018-2019年粮油科学技术的发展报告是一部研究热点、前沿和趋势的报告。本书以综合报告、粮食储藏、粮食加工、油脂加工、粮油质量安全、粮食物流、饲料加工、粮油信息与自动化这几个章节为基础，系统介绍了粮油科学技术的发展现状和展望。书中详细总结了近五年来粮油科学技术的创新发展历程，包括新观点、新理论、新方法、新技术和新成就。在吸收国内外先进技术的基础上，深入分析了我国粮油科学技术的差距和问题，并提出了未来五年本学科的研究方向及研发重点。本书还提出了未来五年本学科的发展策略，以期达到推动我国粮油科学技术学科向更高水平迈进的目的。
推荐理由
本书系统记录了近五年来粮油科学技术取得的成就和存在的问题，分析了本学科与世界先进水平的差距，提出了未来五年的研究方向及发展策略。适合粮油科技及相关领域从事科研、教学和管理人员以及学生阅读。
