绿色食品发展研究
图书信息
书名：绿色食品发展研究作者：杜通平
包装：平装
全文字数：180000
出版社：西南财经大学出版社
出版时间：2006-05-01
图书简介
《绿色食品发展研究》以绿色食品发展研究为基本框架，由11章构成，可分为三个部分。优秀部分为第1章内容，全面介绍了绿色食品与有机食品和无公害食品的概念、特征、异同及在我国的进展情况；第二部分为第2至9章内容，全方位阐述了绿色食品发展过程中的一系列相关理论和实践问题，以实例形式进行了分析；第三部分为10至11章内容，分析和总结了我国绿色食品发展中存在的问题，并提出了加快我国绿色食品发展的基本思路。该书可供食品从业人员、农业从业人员、环保人员、学生、研究者、政策制定者参考学习，是关于绿色食品的全面系统的研究。
推荐理由
《绿色食品发展研究》系统介绍了绿色食品发展的基本概念、发展历程、绿色食品与可持续农业、生态农业、品牌化经营、绿色营销、绿色贸易壁垒、绿色消费等方面的关系，从理论到实践全面阐述了我国绿色食品发展存在的问题和加快发展的基本思路。本书详细分析了我国绿色食品发展所面临的一系列问题，并提出了基于科学发展观和绿色消费理念的绿色食品发展战略。该书具有很高的参考价值和实践指导意义，将对推动我国绿色食品行业的发展和提升其品质起到积极的促进作用，值得广大读者阅读和借鉴。