饮料与调酒/21世纪饭店服务专业职业教育与培训系列教材
图书信息
书名：饮料与调酒/21世纪饭店服务专业职业教育与培训系列教材作者：王珊珊,李继强
包装：简裝本
开本：16
页数：216页
出版社：南开大学出版社
出版时间：2005-1
图书简介
《饮料与调酒》是21世纪饭店服务专业职业教育与培训系列教材之一，是一本权威的饮料学教材。本教材主要从饮料学的概念、酒的分类、鸡尾酒的调制、非酒精性饮料、无咖啡因饮料、含咖啡因饮料的特点和制作方法以及酒类的服务等方面，全面深入地介绍了与饮料相关的知识。本教材具有以下几个特点：
1.内容新颖：本教材涉及内容广泛、新颖。对于读者来说，可以通过本教材全面系统地掌握饮料相关的知识。
2.图文并茂：本教材图片丰富，图文并茂，可以很好地说明教材中所介绍的知识点。
3.实操性强：本教材不仅仅是理论的介绍，更注重实践操作。对于学生和从业人员来说，可以通过本教材提供的实操方式更好地掌握与饮料相关的技能。
4.互动性强：本教材为互动式教学，可以提高学生和教师之间的互动，提高教学效果。通过本教材的学习，读者可以更好地掌握与饮料相关的知识和技能，为将来的餐厅服务、咖啡厅服务等方面的职业发展提供支持。
推荐理由
《饮料与调酒》是一本权威的饮料学教材，内容全面、新颖、图文并茂、实操性强，适合中职、中专、高职、高专饭店服务专业学生以及饭店业相关从业人员。教材注重实践操作、互动式教学，可以更好地提升读者的饮料知识和技能水平。如果你是一名饭店服务专业学生或从业人员，或者是对饮料学有兴趣的人士，那么这本教材是非常值得一读的。
