茶叶加工机械与设备（高等职业教育茶叶生产加工技术专业系列教材）
图书信息
书名：茶叶加工机械与设备（高等职业教育茶叶生产加工技术专业系列教材）作者：罗学平,赵先明
包装：平装
开本：16
全文字数：392000
出版社：中国轻工业出版社
出版时间：2015-1
图书简介
《茶叶加工机械与设备》是一本高等职业教育茶叶生产加工技术专业系列教材。全书由绪论和七个模块组成，旨在向读者系统地介绍茶叶加工机械和设备的使用和操作技能。每个模块介绍不同的加工环节，包括茶叶初加工、精加工、再加工、深加工等，给读者提供了充分全面的了解。此外，本教材还提供了二十个实验实训项目，帮助学生深入理解茶叶机械化处理的具体过程和技能。本教材适用于广大茶业专业学生以及相关从业人员阅读。
推荐理由
本教材是在当前茶叶机械化加工趋势下，对于茶叶加工技术的全面总结与归纳。对于茶叶学生和相关从业人员来说，是非常实用的一本教材。作者详细介绍了茶叶不同加工环节所用到的设备和机械，并提供了实验实训项目，帮助学生掌握实际应用技能。读者可以通过本书系统地了解茶叶加工机械和设备的选择、使用、维护和保养，对于茶叶行业的人才培养和技术提升有非常重要的作用。