旅游服务类中等职业学校课程改革规划教材:前厅服务
图书信息
书名:旅游服务类中等职业学校课程改革规划教材:前厅服务作者:曾小力,王东
包装:平装
开本:16
页数:254页
出版社:旅游教育出版社
出版时间:2011-8
图书简介
《旅游服务类中等职业学校课程改革规划教材:前厅服务》是一本专注于酒店前厅服务的教材,以模块化的方式编写,层次分明,便于学生按照模块的方式进行学习。教材包括基础模块、专业模块、拓展模块三个主要学习模块,每个模块中的单元都涵盖了具体的知识点。此外,本教材还注重实践操作与知识储备相结合,针对不同岗位设置不同的单元,并且在每个单元中,设置了实际工作场景下需要完成的项目和任务,包括知识储备、服务准备、礼仪训练、技能训练、任务实施同步练习等模块,帮助学生全面认识酒店前厅服务工作,提高实际操作能力。
推荐理由
该教材是在市场需求的基础上编写的,能够帮助学生全面认识酒店前厅服务工作,为将来的职业规划提供有力支持。推荐给中等职业学校相关专业的学生及酒店前台从业者,尤其适合在校生进行阅读和学习。