康乐服务与管理/中等职业学校饭店服务与管理专业教学用书
图书信息
书名：康乐服务与管理/中等职业学校饭店服务与管理专业教学用书作者：陈秀忠
包装：简裝本
开本：16
页数：151页
出版社：旅游教育出版社
出版时间：2006-9
图书简介
《康乐服务与管理》内容共分六章，借鉴了国内较多的知名饭店康乐部门的实际动作经验，涉及从康体、健身、娱乐到酒水等服务，以及组织架构、规章制度、销售经营、服务质量管理、人才资源管理、康乐会员管理等方方面面。本教材注重理论指导下的管理实务与运作，简化知识要点陈述，适当增加典型案例，强化知识的应用性和可操作性。对于酒店管理专业的学生和酒店从业人员都具有一定的参考价值。
推荐理由
本教材系统而全面，讲解深入浅出，适合酒店管理专业的学生和酒店从业人员阅读。学习《康乐服务与管理》能够更好地了解饭店康保和服务业的管理，提高学生整体素质和综合能力。同时，本教材涉及不同方面的内容，从组织架构到营销策略全面覆盖。在行业内有较好的口碑和参考价值。
