食用菌栽培技术/中等职业技术学校农林牧渔类·林业技术专业教材
图书信息
书名：食用菌栽培技术/中等职业技术学校农林牧渔类·林业技术专业教材作者：人力资源和社会保障部教材办公室,董文智
包装：平装
开本：16
出版社：中国劳动社会保障出版社
出版时间：2013-10-01
图书简介
《食用菌栽培技术》是中等职业技术学校农林牧渔类：林业技术专业教材，有着系统完整的知识体系。内容包括：食用菌生物特性、菌种生产技术、常见食用菌栽培技术及其病虫害防治、食用菌的保鲜和加工技术。本书不仅注重理论的系统性和完整性，更加重理论的实用性和技能的可操作性，并增加了一些新理论、新知识、新技术和新方法，体现全面性、覆盖面宽、知识新颖和注重实用性的特点。
推荐理由
食用菌栽培技术是提高食用菌的生产质量和产量的重要方法，同时具有广阔的市场前景。适合从事食用菌生产的农民、科研工作者和菌业从业人员阅读。
