新编酒店优质服务专业知识
图书信息
书名：新编酒店优质服务专业知识作者：蔡万坤
包装：平装(无盘)
页数：400页
全文字数：250000
出版社：广东旅游出版社
出版时间：2004-1-1
图书简介
现代酒店业是通过提供住宿、饮食、购物和娱乐等服务来满足客人需求的服务行业，服务质量也是酒店业生命力的体现。《新编酒店优质服务专业知识》是一本适用于酒店宾馆和大专院校的实用性较强的员工培训和职业教育的专业教材和业务用书。本书内容涵盖酒店优质服务的构成要素、基本特征、价值观念、基本原则、基本条件与要求、基础工作、成功标志等方面，并介绍了酒店优质服务的专业知识和标准，如职业道德知识、语言艺术知识、服务操作方法、环境卫生标准等。此外，本书还从前厅、客房、餐饮、康乐娱乐设施、商品部、公共卫生和安全、环境艺术等方面对酒店优质服务的专业知识和标准进行了具体介绍。全书知识点详实、系统性强，可为读者提供一份完整的酒店优质服务指南。
推荐理由
《新编酒店优质服务专业知识》是一本适用于酒店行业从业人员和学生的必读宝典。本书涵盖酒店优质服务的各方面知识和标准，对于员工提高服务质量，提升服务标准有很大帮助。如果你是一名酒店行业从业人员或者正在准备进入这个领域，那么这本书绝对是必备之选，你将学到酒店行业各方面的专业知识和标准，可以在工作中更好地服务客人，提升自身职业素养。同时，对于学生而言，本书也是一本适用于酒店管理等专业的教材，可以帮助学生更快地掌握酒店服务专业知识。
