中华人民共和国国家标准：食品卫生检验方法·理化部分（1）
图书信息
书名：中华人民共和国国家标准：食品卫生检验方法·理化部分（1）作者：中国标准出版社
包装：平装
开本：16
页数：537页
全文字数：1043000
出版社：中国标准出版社
出版时间：2012-8
图书简介
《中华人民共和国国家标准：食品卫生检验方法·理化部分（1）》详细规定了食品卫生检验相关理化检验的基本要求和标准细则。书中列出的食品检测项目众多，从食品的相对密度到有机磷农药残留量的测定通通都有涉及，对于检验人员在工作中起到了很大的指导作用。该标准的出版，为食品安全保障提供了有力的支持，并且是食品检测领域的重要参考书之一。
推荐理由
该书详细列出食品检测相关项目，对于食品检验的实际工作具有参考意义，同时也有助于保障社会食品安全。此外，该书适用范围广泛，对于从事食品检验的人员来说，具备很高的实用价值，是一本不容错过的参考书。
