食品与药品检验实验与指导
图书信息
书名：食品与药品检验实验与指导作者：赵子剑,罗正红,吴镁春
包装：平装
开本：16
出版社：重庆大学出版社
出版时间：2016-07-01
图书简介
《食品与药品检验实验与指导》是一本实验教材，由怀化市食品药品检验所和怀化学院从事食品、药品与化妆品分析的教师编写。本书收录了50个食品、药品和化妆品检测实验，包括茶叶、水果、食用植物油中三氯杀螨醇残留量的测定、黄瓜中百菌清残留量的测定、大米中敌稗残留量的测定等，并选录了部分与食品药品与化妆品检测实验相关的参考数据。本书实验内容涉及广泛，适合制药工程、中药学、药学、食品工程等专业课程使用，也适合从事食品、药品和化妆品研究的科技人员使用。
推荐理由
这本实验教材收集了50个常用的食品、药品和化妆品检测实验以及相关参考数据，适合制药工程、中药学、药学、食品工程等专业的学生和科技人员使用。本书实验内容丰富，从实验室安全守则到常用仪器使用规范，再到各种实验的具体操作方法，将基本的知识讲解和实际操作相结合，不仅能提高学生的理论水平，更能培养学生的实验技能和应用能力。
