食品理化检验技术
图书信息
书名：食品理化检验技术作者：夏云生,包德才,夏云生,包德才
包装：平装
开本：16
出版社：中国石化出版社
出版时间：2014-08-01
图书简介
《食品理化检验技术》是一本详细阐述了食品检验相关要求、质量控制及实验技术的科技图书。本书将理论知识和实践技术有机的结合起来，以更好地紧密联系食品检验的实际，介绍了食品中主要营养成分、有毒有害成分、转基因成分、药物残留等方面的检验方法和技术，并增加了近年来在食品检验上的一些新方法、新技术和科研成果。除了对理论性内容的阐述，本书还将实践经验进行了总结。此外，本书还针对参加高等学校英语应用能力A级考试考生编写了单词辅导书，每个单词都给出了音标和详细的注解，并包括与考试相关的习惯用语和典型例句。适合从事食品检验工作者、科研人员、学生等人士阅读。
推荐理由
如果你对食品检验领域有所了解，或者正在从事相关工作，这本书将会是一本不可或缺的参考读物。本书提供了一系列全面而深入的内容，包括食品中各种理化检验的实践方法、应用技术和质量控制等多个方面。更为重要的是，该书还包含了很多最新研究成果的内容，可以帮助你更好地了解当前食品检验技术的最新动态。此外，本书还提供了单词辅导部分，对于英语水平较佳的读者来说，可以进行更为深入的学习和参考。总之，如果你对食品检验领域感兴趣或者从事相关工作，这本书是不容错过的一本参考资料。