中职中专教材类图书列表 (第12页)

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中医学基础（供中医、中药、中药制药、中医康复保健、农村医学等专业用第2版）

图书作者：利顺欣

推荐理由：该教材为全国中医药行业中等职业教育中医药类专业的一门专业基础课，系统阐述中医学理论体系的形成和发展、中医学的基本特点、阴阳五行学说、藏象学说、精气血津液学说、经...
病理学基础（第二版供中医、护理、农村医学、中医康复保健、中医养生康复专业用）

图书作者：李夏

推荐理由：本书涵盖病理学基础、疾病概论、病理生理学等多个模块，重点介绍了不同疾病发生发展的共同规律，以及常见疾病的病因、发病机制、病理变化、临床病理联系及结局等内容。
传染病防治/国家卫生和计划生育委员会“十二五”规划教材

图书作者：杨霖

推荐理由：本教材共分6章，包括传染病学总论、病毒性传染病、细菌性传染病、性传播疾病、蠕虫感染性疾病、原虫感染性疾病。全书计划学时32学时，坚持实用性和科学性的原则，每章内容详...
生物化学基础/全国中等卫生职业教育教材

图书作者：张文利

推荐理由：本书适用于中职农村医学专业四年制人才培养要求，主要介绍人体组成的结构层次，人体结构与功能的关系，人体胚胎发生、发育的基本过程，人体各系统主要器官的位置、形态、结...
常用护理技术/国家卫生和计划生育委员会“十二五”规划教材

图书作者：马树平

推荐理由：该书共分十一章，涵盖了常用护理技术的基本理论、基本知识和基本技能，循序渐进，适合中等卫生职业学校农村医学专业学生选用。该教材注重学生动手能力的培养，在护理技术操...
农村常用医疗实践技能实训

图书作者：王景舟

推荐理由：本教材介绍了农村临床工作实际需要的内外妇儿各科常见实践技能，重在技能培养。
水泵与水泵站

图书作者：胡晓军

推荐理由：《水泵与水泵站（农业水利技术专业）/中等职业教育国家规划教材》是一本全国水利水电专业中等职业教育国家规划教材，涵盖水泵与水泵站的类型、构造、性能、工作原理、选型、...
西餐厨师入职快训

图书作者：上海现代职业技术学校

推荐理由：《西餐厨师入职快训》分为“实务篇”和“实训篇”两部分，介绍了西餐厨房作业规范、常用设备及工具，以及基本菜肴的制作方法和关键内容。本书适合即将走上厨师岗位的学生或...
数控加工工艺学（第四版）

图书作者：韩鸿鸾

推荐理由：本书为全国技工院校数控加工专业教材（中级技能层级），全面介绍了数控机床概述、数控机床机械结构、数控车削加工工艺、数控铣削加工工艺、数控磨削加工工艺、数控电加工与...
3D打印技术概论

图书作者：高帆

推荐理由：本书是根据2014年教育部共建共享联盟编写的《3D打印技术教学大纲》和相关职业资格标准而编写的，全书分为七章，介绍了3D打印概论、正向三维工程设计、逆向工程设计、3D打印...
共享咖啡时光――咖啡文化与制作技艺

图书作者：吴俊峰

推荐理由：这本书适合咖啡师和咖啡爱好者，以情境创设、岗位项目、工作任务为主线，带领读者领略咖啡文化，习得咖啡制作技艺。
拼晒版与打样实训教程

图书作者：陈世军

推荐理由：本教材是一本适合中等职业技术学校师生教学使用的印前实训专业教材，详细介绍了拼版、晒版及打样的操作过程及步骤，教学和训练内容按从易到难、循序渐进，并以案例教学的形...
形体训练（第2版）/新编中等职业教育旅游类专业系列教材

图书作者：符敏

推荐理由：本书旨在培养旅游服务行业人员的标准姿态、优美服务姿态、魅力外形及气质风度，包括9个章节，涵盖体型、体态、姿态、服装与佩饰等方面。以实用为主，训练可操作性强，配备学...
导游基础知识 : 导游基础知识

图书作者：赵利民

推荐理由：本书以导游工作实际为出发点，选取导游最有可能用到的基础知识，包括旅游基本专业知识、中国历史文化常识、自然旅游景观、民族民俗、古代建筑园林、宗教、饮食、民间工艺、...
前厅服务与管理

图书作者：曾小力

推荐理由：本书介绍了饭店前台部门的职能，对客服务流程、组织管理、氛围设计、业务特点，客房销售，预定与入住服务以及客账管理，礼宾服务、前厅其他系列服务等知识。本书对饭店管理...
旅游营销

图书作者：人力资源和社会保障部教材办公室

推荐理由：这本教材是专为全国中等职业技术学校旅游服务与管理专业所设计的。它主要讲解我国旅游市场的特点和现状，教授旅游营销的内涵以及各种策略和方法。书中内容通俗易懂，联系实...
旅游基础

图书作者：杨新侠

推荐理由：本书是中等职业学校旅游服务与管理专业开设的一门专业核心课教材，以旅游业发展概况、旅游业相关政策法规为主要内容，是为培养导游员和其他旅游从业人员而编写的一本入门教...
旅行社财务基础

图书作者：方法林

推荐理由：本书是为了规范旅游中等职业教育、提高教学质量而编写的教材，全面介绍了旅行社经营过程中的财务知识。
餐饮服务技能实训-第2版

图书作者：毛慎琦

推荐理由：本教材以中级餐厅服务员技能考核要求为指导，对餐厅服务员工作所需的知识、能力、技能、态度等知识点进行分析，将餐厅服务技能分解成五个自成体系的项目，且配有辅助教学资...
中国旅游地理（第二版）（教育部中等职业教育专业技能课立项教材）

图书作者：徐永红

推荐理由：本书主要介绍旅游交通地理、中央旅游区、东北旅游区、黄河中下游旅游区、长江中上游旅游区、华东旅游区、岭南旅游区、西南旅游区、青藏高原旅游区、西北旅游区和塞北旅游区...

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