蔬菜生产（南方本）/高职高专园艺专业系列规划教材
图书信息
书名：蔬菜生产（南方本）/高职高专园艺专业系列规划教材作者：陈光蓉
包装：平装
开本：16
全文字数：780000
出版社：重庆大学出版社
出版时间：2013-10-01
图书简介
本书是一本针对高职高专院校蔬菜、园艺、农学及植保等专业的高水平教材，整体规划是以蔬菜园艺工国家职业标准为框架，以职业能力为体系，以项目任务为载体，以工学结合为模式，按照“教、学、做”一体化编写。全书分为4个模块，其中优秀模块是蔬菜生产基础，包括蔬菜的分类及识别、生产蔬菜所需的设施；第二模块是蔬菜生产基本技能，包括蔬菜种子播前处理、整地、施肥、作畦、蔬菜育苗和露地播种、蔬菜定植及蔬菜田间管理、产量估测、采收及采后处理、包装等；第三模块是蔬菜生产，包括生产计划的制订，茄果类、瓜类、豆类、白菜类、根菜类、绿叶菜类、葱蒜类、薯蓣类、水生蔬菜、多年生及杂菜类蔬菜生产和蔬菜的无土生产；第四模块是蔬菜生产参考资料。本书实用性强，注重学生实践能力的培养，并与职业资格标准对接，是一本高水平的蔬菜生产教材。
推荐理由
《蔬菜生产（南方本）》是一本以实际操作为导向的高水平园艺教材。全书内容丰富，实用性强，对专业园艺科学知识进行系统性讲解，同时注重职业能力培养。特别适合高职高专院校蔬菜、园艺、农学等专业教育教学，也可以作为蔬菜从业人员和爱好者的参考用书。
