农民致富路路通：甘薯栽培与加工实用技术
图书信息
书名：农民致富路路通：甘薯栽培与加工实用技术作者：张超凡
包装：平装
开本：32
页数：278页
全文字数：223000
出版社：中南大学出版社
出版时间：2011-8
图书简介
《农民致富路路通：甘薯栽培与加工实用技术》以通俗易懂的方式详细介绍了甘薯的相关知识。优秀章介绍甘薯的起源和传播、生产的重要意义以及其营养保健作用。第二章讲述我国甘薯的分布及栽培区划，以及产业发展现状。第三章介绍甘薯栽培的生物学基础，包括形态特征、块根的形成与膨大过程、生育时期和生长与环境的关系等。第四章详细说明甘薯的育苗技术和引种。第五章则介绍了甘薯的大田栽培技术，包括深耕与垄作、施肥技术、栽插技术等。第六章介绍了甘薯常见的病虫害及其防治方法。第七章讲述了适时收获及贮藏技术。第八章重点介绍了甘薯的优良品种，包括淀粉加工型、食品加工型、紫色甘薯及茎尖叶用型。第九章则是甘薯的加工技术，包括淀粉生产、糖制品加工、发酵制品加工、饮料制品加工和饲料加工技术。附录一和附录二则是甘薯栽培技术规程和叶菜用甘薯栽培技术规程。本书对甘薯的各个环节进行了详细介绍，适合农村和城市读者、农户和农业科技管理人员阅读、参考。
推荐理由
《农民致富路路通：甘薯栽培与加工实用技术》是一本介绍甘薯栽培与加工的实用技术图书。本书详细介绍了甘薯的各个环节，从起源、分布、栽培技术到加工利用全面展现了甘薯的价值。本书以通俗易懂的方式给读者呈现了从种植到加工的全过程，旨在帮助读者更好的掌握甘薯的栽培及生产技术，并从中获得丰厚的经济收益。如果你是农民朋友或农业科技人员，那么本书绝对值得一读。
