园艺产品营养与检测/高等职业教育园林园艺类专业规划教材
图书信息
书名：园艺产品营养与检测/高等职业教育园林园艺类专业规划教材作者：贾生平
包装：平装
开本：16
全文字数：248000
出版社：机械工业出版社
出版时间：2018-04-01
图书简介
《园艺产品营养与检测》是高等职业教育园林园艺类专业规划教材，旨在帮助读者深入了解园艺产品营养成分及与人类健康方面的知识，介绍园艺产品的营养价值及中毒和预防方面的知识，以及园艺产品的营养成分检测方面的知识。本书共分为七个项目，分别介绍了园艺产品的营养成分、生物活性物质、各类园艺产品的营养价值、园艺产品与常见营养性疾病、园艺产品污染及预防、园艺产品中毒及预防、园艺产品的营养检测。本书特别适合高等职业院校、高等专科院校、成人高校、民办高校及本科院校等相关专业的教学用书，也可作为社会从业人士的业务参考书及培训用书。附赠的电子课件可帮助教师更好地开展教学工作。
推荐理由
《园艺产品营养与检测》适合园艺、农业及相关专业的学生和从业人员使用，旨在帮助读者了解园艺产品的营养成分及相关知识，为园艺产品生产和销售提供有力支持。该书内容丰富，结构清晰，是一本值得推荐的好书。
