前厅服务实务
图书信息
书名：前厅服务实务作者：平文英,翟玮
包装：平装
开本：16
全文字数：448000
出版社：经济管理出版社
出版时间：2014-03-01
图书简介
《前厅服务实务》的教学内容可操作性极强，紧密结合酒店工作实际需求，将服务流程图设计出具体的操作知识，使内容条理清晰，操作规范。教材模式设计活泼，具有较高的可读性。作者通过场景案例引导读者了解案例需要解决的问题，带着问题学习知识点，并穿插案例分析和知识拓展等部分，以便让难点更加容易理解。教材主张“管用、够用、实用”，使得学生在老师的指导下，通过有趣的方式学习知识点。教材内容不刻意追求内容的系统性和完整性，以完成前厅工作任务必需的知识点和技能为基础编写。这本书比较适合酒店管理专业的学生使用。
推荐理由
我们推荐《前厅服务实务》，这本书注重实践能力的培养，可以帮助学生快速掌握在酒店前厅工作中需要的知识和技能。作者采用了情景案例教学法，让学生带着问题学习，让学习更加生动有趣，容易理解。适合酒店管理专业的学生阅读和使用。
