民族饮食文化
图书信息
书名：民族饮食文化作者：欧时昌,黄艺,庞球
包装：平装
开本：16
全文字数：219000
出版社：经济管理出版社
出版时间：2015-06-01
图书简介
《民族饮食文化》是一本重基础、重实用性、具有民族特色的中职学校教材，它旨在培养中职学生对民族饮食文化的了解和鉴赏能力。全书分为十一章，分别讲述了中华民族饮食文化的区域性、茶文化、酒文化、传统饮食民俗、饮食工具等。每章后都配有思考与练习题，让学生在循序渐进的学习中不断巩固和拓展。对于想深入学习中华民族饮食文化的读者和中职学校的学生来说，这本教材是非常实用且具有指导性的。
推荐理由
该教材内容详实，适合各年龄层的读者，不管是想了解中华民族饮食文化的人，还是专业学生，都能够从中受益良多。每章都有思考与练习题，让读者在学习中不断巩固和拓展知识。此外，该教材还注重培养读者的鉴赏能力和实际操作能力，使读者对中华民族饮食文化有了更深入的认识和体验。推荐给读者的理由是，它不仅为读者提供了丰富的知识，而且激发了人们的智慧与创造力，是一本值得细读的教材。
