服务的细节037：不懂大数据，怎么做餐饮？
图书信息
书名：服务的细节037：不懂大数据，怎么做餐饮？作者：河野祐治
包装：平装
开本：32
出版社：东方出版社
出版时间：2016-06-01
图书简介
《不懂大数据，怎么做餐饮？》是东方出版社出版的“服务的细节”系列中的一本，本书通过分析餐饮行业的经营现状，指出数据分析对于提高餐饮店利润和服务质量的重要性，并深入浅出地介绍了如何利用数据分析来实现这一目标。本书分为三章，优秀章从餐饮店盈利的角度出发，讲述了如何进行计划和模拟计算，以及如何降低成本和提高利润。第二章详细介绍了如何从经营数据中分析并优化经营状况。第三章则重点阐述了如何提高销售额和客户回头率，以及如何制定和实践经营理念。
本书的优点在于贴近实际，结合了丰富的案例和技巧，让读者能够深入了解如何运用数据分析提升餐饮店的利润和服务质量。同时，本书内容简洁易懂，不仅适合餐饮业从业者，也适合对数据分析感兴趣的读者。
推荐理由
本书通过案例、技巧等多种方式深入浅出地阐述了如何利用数据分析来提高餐饮店的利润和服务质量，适合餐饮业经营者和管理者、培训师阅读。本书内容实用，贴近实际，不仅可以帮助读者深入了解餐饮行业的经营现状，还能够为提升餐饮店的经营水平提供很多有益的指导和建议，是一本值得推荐的好书。