饮食文化与旅游（冯玉珠）（第二版）
图书信息
书名：饮食文化与旅游（冯玉珠）（第二版）作者：冯玉珠
包装：平装
开本：16
全文字数：345000
出版社：化学工业出版社
出版时间：2021-09-01
图书简介
《饮食文化与旅游（第二版）》将饮食文化与旅游活动相结合，从饮食原料文化、面点小吃文化、菜肴文化、酒文化、茶文化、饮食器具文化、筵宴文化、饮食民俗文化、名人名店饮食文化等方面探讨了饮食文化与旅游之间的关系，突出了各类饮食文化的个性特点及其在旅游活动中的作用。该书内容详尽，语言简洁流畅，通俗易懂，富有实用性、针对性和趣味性。不仅可作为职业院校旅游类、餐饮类专业的教学用书，也可作为旅游业、餐饮业从业人员和旅游爱好者全面了解中国旅游饮食文化的指南。
推荐理由
《饮食文化与旅游（第二版）》是一本富有启发性和知识性的旅游餐饮类教材。读者们将在其中找到理论联系实际的精髓，在旅游文化与饮食文化方面受到丰厚的教育和启迪。同时，本书也是一部非常实用的旅游餐饮读物，在旅游爱好者和从业人员中享有很高的声誉。作为一个学习旅游和饮食文化的读者，这本书将为你提供丰富的知识和启示，必将让你对中国的旅游饮食文化有更深入的认识和领悟。
