医学营养学（第4版）
图书信息
书名：医学营养学（第4版）作者：张爱珍
包装：平装
开本：16
出版社：人民卫生出版社
出版时间：2021-03-01
图书简介
《医学营养学（第4版）》为医学营养学领域的重要著作，本书共分三部分，包括基础营养、公共营养和临床营养。其中，基础营养部分介绍了营养素消化、吸收和代谢等基本知识；公共营养部分介绍了平衡膳食、营养调查与评价等公共营养知识；临床营养部分详细描述了各种内科、外科和儿科疾病的营养治疗。众多章节包括营养素的生理功能、食物的营养价值等具体内容。本书详细阐述了不同生理状况人群和特殊人群的营养要求，以及各种营养缺乏和营养支持的管理，阅读本书将会让读者对营养学领域有更深刻的了解。
推荐理由
医学营养学是医学领域中很重要的一门学科，它与我们的日常饮食息息相关。《医学营养学（第4版）》是一本系统、全面、实用性强的医学营养学著作，包含基础、公共、临床三大部分，内容涵盖了营养素的基本概念、食物的营养价值、营养不良与营养支持、不同人群的营养、内外科疾病的营养治疗等方面。在现代饮食不健康的背景下，医学营养学的知识越发显得重要。本书不仅适用于医学相关专业的学生，也适用于从事临床、营养保健等相关工作的专业人员。阅读本书将帮助读者深入了解营养学的理论知识，提升营养学领域的实践技能。
