国际食品法典标准：畜禽产品卷
图书信息
书名：国际食品法典标准：畜禽产品卷作者：农业部农产品质量安全监管局,农业部科技发展中心,国际食品法典中国联络处
包装：平装
开本：16
出版社：中国农业科学技术出版社
出版时间：2012-10-01
图书简介
《国际食品法典标准：畜禽产品卷》是一本权威的食品标准参考书籍。本书详细介绍了各种畜禽产品的标准，包括咸牛肉标准、午餐肉标准等。每个品种标准都详细列出了该产品的质量和食品安全相关要求，这对从事食品行业的人员非常有参考价值。
作为食品从业人员，了解并遵守食品标准是非常重要的。本书作为食品标准的参考书籍，可以帮助读者更加深入地了解畜禽产品的标准规范，提高食品安全意识。此外，本书还介绍了各种标准的制定过程和涉及的国际组织和机构，可以帮助读者更好地理解食品标准的制定和执行过程。
总之，本书对于从事食品行业的人员、食品标准制定和执行人员以及食品科研人员都具有重要的参考价值。
推荐理由
推荐理由：《国际食品法典标准：畜禽产品卷》是一本对于从事食品行业的人员非常有参考价值的书籍。本书详细介绍了各种畜禽产品的标准，包括咸牛肉标准、午餐肉标准等。读者可以通过本书更加深入地了解畜禽产品的标准规范，提高食品安全意识。此外，本书还介绍了各种标准的制定过程和涉及的国际组织和机构，可以帮助读者更好地理解食品标准的制定和执行过程。如果您从事食品行业，或者对食品标准有兴趣，那么本书是您不可或缺的参考书籍。
