黑芝麻 大营养－食品安全科普丛书
图书信息
书名：黑芝麻 大营养－食品安全科普丛书作者：中国科协科普部,中国食品科学技
包装：平装
开本：32
出版社：中国轻工业出版社
出版时间：2019-01-01
图书简介
《黑芝麻 大营养－食品安全科普丛书》是一部系统详尽地讲述黑芝麻营养与食品安全问题的科普读物。全书共分8篇，涵盖传说、常识、原料、营养、健康、食用、产品以及十大组方及功效等方面。本书采用问答的形式，配合大量漫画图片，生动形象的呈现了与黑芝麻相关的知识。本书不仅详细解释了黑芝麻的种植、选购和营养成分，也介绍了黑芝麻的健康功效及其制作方法。全书通俗易懂，可读性强，是一本不可多得的食品安全与营养科普读物。
推荐理由
《黑芝麻 大营养－食品安全科普丛书》是一本对于黑芝麻营养和食品安全问题有兴趣的读者所必备的大众科普读物。本书除了探讨常见问题，还包括许多深入的黑芝麻知识，适合对食品安全和营养方面有所兴趣的读者。本书采用问答的形式，图文并茂，通俗易懂，是一本值得一读的科普读物。
