新法栽培银耳
图书信息
书名：新法栽培银耳作者：张胜友,张胜友
包装：平装
开本：32
页数：166页
全文字数：110000
出版社：华中科技大学出版社
出版时间：2010-2
图书简介
银耳自古被列为饮食和养生的“上品”，中医认为银耳能清肺止热、养肺阴、济肾燥，治肺热咳嗽、久咳喉痒、咳痰带血、肺热胃炎，以及大便秘结、大便下血等。《新法栽培银耳》全面且系统地介绍了银耳的生物学特性、菌种生产流程、栽培技术、病虫害防治和加工、保鲜方法等。通过新老栽培技术的结合，开拓了银耳栽培方法的新视野。全书内容丰富，知识全面，技术先进，图文并茂，语言通俗易懂，可操作性极强。适合食用菌栽培行业人士、生产厂商及加工厂工作人员及所有想要了解银耳栽培知识的人阅读。
推荐理由
银耳被公认为一种对人体极其有益的食用菌，对于希望了解银耳栽培知识的人来说，《新法栽培银耳》是一本非常实用的书籍。本书的文字表达清晰明了，内容丰富全面，既包括了银耳的基本特性，菌种生产流程与栽培技术，也包括了病虫害防治，加工以及保鲜方法等相关知识。更值得一提的是，本书将新老栽培技术有机结合，为读者提供了更全面更实用的银耳栽培方法。如果你想要了解银耳栽培知识的话，这本书是你不可错过的选择。
