百菜百话
图书信息
书名：百菜百话作者：高世良
包装：平装
开本：32
页数：359页
出版社：百花文艺出版社
出版时间：2008-9
图书简介
《百菜百话》按书中目录计有74个大品类，有的品类包括一些小品种。内容包括蔬菜的生产、营养、食用、药用等特性，还介绍了与蔬菜相关的小故事、诗词等。本书不仅介绍了这些蔬菜的营养成分，而且还详细介绍了这些蔬菜的药用价值以及各种制作方法，包含了丰富的美食和养生知识，是一本可以帮助读者更好地了解和利用蔬菜的好书。
本书除了介绍蔬菜的品种、特性等基础知识，还融入了丰富的历史文化、风俗民情等元素，不仅是蔬菜知识的科普读物，同时也是一本让读者乐享读书乐趣的文化读物。
推荐理由
本书内容丰富，包括丰富的蔬菜品种知识和蔬菜相关的历史文化、风俗民情。这些蔬菜知识和文化元素不仅有益于读者日常生活，也有助于提高人们对蔬菜的了解和认识，是一本具有实用性与趣味性的读物。此外，本书还提供了各种蔬菜的营养成分和药用价值等详细信息，有利于读者选购、食用蔬菜，促进健康饮食。