家庭绿色食用菌生产技术
图书信息
书名：家庭绿色食用菌生产技术作者：田茂琳,田久宏
包装：平装
开本：32
页数：154页
全文字数：144000
出版社：中国建筑工业出版社
出版时间：2012-5
图书简介
《家庭绿色食用菌生产技术》共分为10章，在介绍基础知识后，详细介绍了20种常见食用菌的生产技术，包括菌种生产技术、生产设施、药品和原料的使用、病虫害防治以及产品加工储存等方面的内容。作者简明扼要地讲解了每种菌类生产的步骤和注意事项，让读者可以迅速上手进行食用菌的生产。此外，本书还探讨了食用菌中的一些重金属和农药残留问题，并提供了相应的解决方案。无论是食用菌生产者还是科技推广人员，都可以从本书中获得宝贵的参考资料，提高专业知识水平和生产技术水平，推动食用菌产业的科学发展。
推荐理由
推荐理由：本书详细介绍了20种常见食用菌的生产技术，并涵盖了包括菌种生产技术、生产设施、药品和原料、病虫害防治以及产品加工储存等方面的内容。因此，无论是想要了解食用菌生产与加工的读者，还是从事食用菌生产的专业人士，都可以从中受益。此外，本书还提供了针对食用菌中存在的重金属和农药残留问题的解决方案，切实保障了食用菌的品质和安全。
